Avena cocida con frutas, semillas y mantequilla de almendras

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena tradicional

• 1 taza de leche (animal o vegetal enriquecida)

• 1/2 plátano en rodajas

• Fresas o arándanos (1 puñado)

• 1 cdita. de chía o linaza

• 1 cda. de mantequilla de almendras

• Canela (opcional)

Preparación:

1. En una olla, calienta la leche y agrega la avena.

2. Cocina 5-7 min a fuego medio, removiendo.

3. Añade chía o linaza al final y mezcla.

4. Sirve y decora con frutas, mantequilla de almendras y canela.

Beneficios:

• Avena: energía y fibra.

• Frutas: antioxidantes, vitaminas.

• Mantequilla de frutos secos: grasas saludables, magnesio.

• Leche: calcio, proteínas.